برای ۱۲ نفر
مواد لازم
سه چهارم فنجان شیر سویا
۲ قاشق چایخوری سرکه
نصف فنجان کره بادام زمینی
یک سوم فنجان روغن
دو سوم فنجان شکر
۱ قاشق چایخوری وانیل
۱ فنجان به اضافه قاشق غذاخوری تمام آرد مصرفی
۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
یک چهارم فنجان بادام زمینی خرد شده برای تزئین
طرز تهیه
فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم می کنیم.
شیر سویا را با سرکه در ظرفی جداگانه مخلوط می کنیم.
کره بادام زمینی، روغن، شکر، وانیل را در میکسر هم می زنیم تا خامه ای شود. مخلوط شیر سویا و سرکه را اضافه می کنیم.
آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر را در ظرفی جداگانه مخلوط می کنیم و سپس ذره ذره به مواد می افزاییم و هم می زنیم تا خمیر یک دست شود.
کاغذ‌های کیک را از خمیر پر می کنیم و در سینی کیک می گذاریم و برای ۲۵ دقیقه می گذاریم در فر.
در آخر کیک ها را با خامه شکلات و خرده های بادام زمینی تزئین می کنیم.
