خانه - بایگانی برچسب: اسپرسو

بایگانی برچسب: اسپرسو

ناپلیتانا

ناپلیتانا

  مواد لازم   قهوه اسپرسو – نصف فنجان بزرگ قهوهخوري پودر هات چاكلت صدف – يك قاشق مرباخوري كافي ميت – يك قاشق مرباخوري سس شكلات – يك قاشق غذاخوري شيرگرم – نصف فنجان طرز تهيه نصف فنجان قهوه ...

ادامه نوشته »

آفوگاتو

آفوگاتو

آفوگاتو آفوگاتو عبارت است از ترکیب اسپرسو با یک یا چند اسکوپ بستنی آیکافی – آفوگاتو (Affogato در ایتالیایی به معنی غرق‌شده) در دسته‌ی ترکیبات مشتق‌شده از اسپرسو جای می‌گیرد و از آمیختن یک یا چند شات اسپرسو با بستنی ...

ادامه نوشته »

كاپوچينو كن پانا

کاپوچینو کن پانا

كاپوچينو كن پانا مواد لازم: قهوه اسپرسو ۲ شات نصف ليوان. خامه فرم گرفته ۲ قاشق غذا خوري. سس قهوه براي تزيين مقداري. طرز تهيه: قهوه اسپرسو را با دستگاه درست كرده به اندازه نصف ليوان يا فنجان مي ريزيم. ...

ادامه نوشته »

قهوه امریکانو

قهوه امریکانو

قهوه امریکانو قهوه‌ی امریکانو نوعی نوشیدنی قهوه‌ی امریکایی بر پایه‌ی اسپرسو است. در جنگ جهانی دوم سربازان امریکایی مستقر در اروپا که چندان طرفدار قهوه‌ی غلیظ و پررنگ نبودند، این نوشیدنی را جایگزین اسپرسوی خالص کردند که در اصل با ...

ادامه نوشته »

لاته ماکیاتو

لاته ماکیاتو

لاته ماکیاتو لاته ماکیاتو نوعی نوشیدنی قهوه‌ی ایتالیایی سه‌لایه بر پایه‌ی اسپرسو است که بیشترین حجم آن از شیر داغ (لایه‌ی پایینی) و کف شیر (لایه‌ی بالایی) تشکیل شده است و تنها حاوی مقدار اندکی قهوه‌ی اسپرسو (لایه‌ی میانی) می‌باشد. ...

ادامه نوشته »

قهوه ماکیاتو

قهوه ماکیاتو

قهوه ماکیاتو قهوه ماکیاتو نوعی نوشیدنی قهوه بر پایه‌ی اسپرسو است که قسمت بیشتر آن از قهوه تشکیل شده و تنها حاوی مقدار اندکی شیر گرم یا سرد است. تلخی قهوه ماکیاتو تنها اندکی از اسپرسوی سیاه خالص کمتر است. ...

ادامه نوشته »

فلت وایت

فلت وایت

فلت وایت flat white نوعی نوشیدنی قهوه‌ی استرالیایی بر پایه‌ی اسپرسو است که اغلب در یک فنجان پهن با دهانه‌ی گشاد ریخته می‌شود و در استرالیا و نیوزلند از محبوبیت زیادی برخوردار است. این نوشیدنی بافت مخملین و نرمی دارد ...

ادامه نوشته »

اسموتی قهوه اسپرسو

اسموتی قهوه اسپرسو

اسموتی قهوه اسپرسو اسموتی قهوه اسپرسو احتمالا باب طبع آن دسته افرادی است که تلخی اسپرسو را حتی در اسموتی نیز دوست دارند. توجه کنید که برای درست کردن این اسموتی بایستی مدتی زمان داشته باشید تا موارد لازم خنک ...

ادامه نوشته »

آیس آمریکانو

آیس امریکانو

آیس آمریکانو خوشمزه و شادی آور همان طور که چای سرد نوشیدنی مورد علاقه برخی چای دوستان در فصل‌های گرم سال محسوب می‌شود، بعضی از علاقمندان به قهوه نیز ترجیح می‌دهند تا نیاز بدنشان به کافئین در این فصل را ...

ادامه نوشته »



ارسال