خورش

خورش کلم بروکلی و قارچ

خورش کلم بروکلی قارچ

برای ۲ نفر مواد لازم کلم بروکلی ۵۰۰ گرم – ۲ بوته متوسط قارچ ۲۵۰ گرم ذرت دانه ای ۱ پیمانه پیاز ریز خرد شده ۲ عدد روغن مایع گیاهی ۲ قاشق غذاخوری کره نصف قاشق غذاخوری رب گوجه ۲ ...

ادامه نوشته »

خورش ماست و تخم مرغ

خورش ماست تخم مرغ

برای ۲ نفر مواد لازم ماست غلیظ ۱ کیلو پیاز متوسط ۲ عدد روغن ۲ قاشق سوپ خوری زرده ی تخم مرغ ۲ عدد زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری هل،میخک ۲ گرم دارچین و تخم گشنیز کوبیده ۵ گرم تخم ...

ادامه نوشته »

خورش کدو سبز چینی

خورش کدو سبز چینی

برای ۴ نفر مواد لازم کدو سبز قلمی اندازه متوسط ۳ عدد هویج متوسط ۳ عدد قارچ یک بسته کوچک فلفل دلمه ای سبز نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز نصف یک عدد ذرت یک تا یک و نیم ...

ادامه نوشته »

خورش برگه

خورش برگه

برای ۴ نفر مواد لازم پیاز ۴ عدد خیلی بزرگ سیر ۴-۵ حبه برگه آلو یا هلو ۱۵۰ گرم – آلو زرد تازه را هم به جای برگه میتوانید تابستان استفاده کنید به این ترتیب که داخل مخلوط کن میریزید ...

ادامه نوشته »

خورش کرفس با لوبیاچیتی

خورش کرفس با لوبیا چیتی

برای ۵ نفر مواد لازم کرفس ۳ پیمانه خورد شده جعفری و نعناع نیم کیلو لوبیا چیتی ۱ پیمانه قارچ ۵ عدد متوسط نمک، ادویه ی کاری، گلپر، زیره سبز، فلفل قرمز به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم ...

ادامه نوشته »

خورش قیمه بادمجان

خورش قیمه بادمجان

برای ۴ نفر مواد لازم لپه دو پیمانه هویج سه عدد پیاز یک عدد بزرگ قارچ ۲۵۰ گرم رب ۲ قاشق غذا خوری ذرت یک پیمانه سیب زمینی ۲ عدد لیمو عمانی ۲ عدد دارچین نصف قاشق چای خوری زردچوبه ...

ادامه نوشته »

خورش کرفس با قارچ

خورش کرفس با قارچ

برای ۲ نفر مواد لازم لوبیا قرمز۲۰۰ گرم قارچ خرد شده ۲۵۰ گرم کرفس خرد شده ۴ تا ۵ ساقه ی ترد سبزی خرد شده ( نعناع، جعفری و اسفناج) ۱ کیلو پیاز متوسط ۱ عدد آب لیمو ترش تازه ...

ادامه نوشته »

خورش اسفناج

خورش اسفناج

برای ۲ نفر مواد لازم اسفناج خردشده ۱٫۵ کیلو هویج متوسط ۲ عدد پیاز متوسط ۲ عدد نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم دانه انار ترش برای ترشی خورش ۲ قاشق غذا خوری روغن مایع برای سرخ کردن پیاز ۳ ...

ادامه نوشته »



ارسال