آش

حلیم گیاهی

حلیم گیاهی

برای ۸ نفر مواد لازم گندم پوست کنده ۲ پیمانه نخود ۱ پیمانه پیاز کوچک ۱ عدد نمک به میزان لازم دارچین، شکر، روغن، کنجد به میزان دلخواه طرز تهیه نخود را از شب قبل خیس کرده و سپس با ...

ادامه نوشته »

آش رشته

آش رشته

برای ۴ نفر مواد لازم رشته مخصوص آش ۴۰۰ گرم سبزی آش ( تره – جعفری – اسفناج – شوید – گشنیز ) ۱ کیلو نخود و لوبیا و عدس ( مجموﻋا به مقدار مساوی ) ۴۵۰ گرم نعناع خشک ...

ادامه نوشته »

حلیم

حلیم

برای ۴ نفر مواد لازم بلغور گندم ۲ پیمانه جوانه گندم ۲ پیمانه شکر و دارچین به میزان دلخواه نمک ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه بلغور گندم را در قابلمه ریخته و می شوییم و آماده می گذاریم ، ...

ادامه نوشته »

آش میوه

آش میوه

برای ۶ نفر مواد لازم لوبیا قرمز یک پیمانه نخود یک پیمانه عدس ۲ پیمانه برنج نیم پیمانه گندم پوست کننده یک پیمانه رشته آش ۳۵۰ گرم آلوی خورشی ۲۰۰ گرم برگه آلو زرد ۲۰۰ گرم قیسی زرد الو۲۰۰ گرم ...

ادامه نوشته »

آش کرفس

آش کرفس

برای ۱ نفر مواد لازم لوبیا سفید ۶۰ گرم روغن زیتون یک قاشق غذاخوری کرفس خرد شده یک پیمانه سیر خرد شده ۲ حبه رب ‌گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری جعفری خرد شده یک قاشق چای خوری نمک و آبلیمو ...

ادامه نوشته »

آش دندونی

آش دندونی

برای ۴ نفر مواد لازم گندم پوست کنده ۱ لیوان نخود ۱ لیوان لوبیا سفید ۱ لیوان عدس ۱ لیوان ماش ۱ لیوان پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری آب به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه تمام حبوبات ...

ادامه نوشته »

آش شولی

آَش شولی

برای ۸ نفر مواد لازم سبزی (نصف آن اسفناج و نصف دیگر شوید، تره، جعفری و چند شاخه شنبلیله) یک و نیم کیلو چغندر دو عدد بزرگ پیاز سه عدد نعناع خشک دو قاشق غذا خوری آرد یک و نیم ...

ادامه نوشته »

آش لپه پاییزی

آش لپه پاییزی

برای ۴ نفر مواد لازم لپه نصف پیمانه سویا ۱ پیمانه خرده برنج نصف پیمانه عدس نصف پیمانه سبزی آش ۱ کیلوگرم نعناع و جعفری ۲۰۰ گرم روغن زیتون به میزان لازم آب به میزان لازم نمک و زردچوبه به ...

ادامه نوشته »

آش آلو

آش آلو

برای ۵ نفر مواد لازم برنج ۱ لیوان لپه ۱ پیمانه سبزی (جعفری ، اسفناج ، نعناع ، گشنیز) ۱ کیلو آلو خشک ۲۵۰ گرم نمک و فلفل به مقدار کافی نعناع داغ دو سه قاشق غذاخوری زعفران به مقدار ...

ادامه نوشته »

آش اسفناج

آش اسفناج

برای ۶ نفر مواد لازم اسفناج یک کیلو آرد برنج دو قاشق غذاخوری لپه یک پیمانه سویا نصف پیمانه کره ۱۰۰ گرم آبغوره چهار قاشق غذاخوری پیاز پنج عدد نمک و فلفل دو قاشق چای‌ خوری، ۱ هشتم قاشق غذاخوری ...

ادامه نوشته »

آش شلی

آش شلی

برای ۵ نفر مواد لازم لبو دو کیلوگرم جعفری، تره، گشنیز، شوید و اسفناج روی هم دو کیلوگرم آرد نان سنگک سه و نیم پیمانه نخود نصف پیمانه عدس نصف پیمانه نعناع داغ دو قاشق غذاخوری پیاز داغ چهار قاشق ...

ادامه نوشته »

حلیم ماش و کلم قمری

حلیم ماش و کلم قمری

برای ۵ نفر مواد لازم ماش ۲پیمانه خورده برنج ۱پیمانه کلم قمری ۱ عدد متوسط سبزی ( گشنیز، جعفری، مرزه، شوید ) ۱٫۵ کیلو نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه کلم ...

ادامه نوشته »

آش شب یلدا

آش شب یلدا

برای ۵ نفر مواد لازم اسفناج و شوید نیم کیلو عدس و لپه یک کاسه ماست خوری چغندر قند سفید یک عدد متوسط آرد گندم یک کاسه ماست خوری سرکه دو قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده دو عدد متوسط نعناع ...

ادامه نوشته »

آش گوجه فرنگی تبریزی

آش گوجه فرنگی تبریزی

برای ۵ نفر مواد لازم گوجه فرنگی ۱کیلوو ۵۰۰ گرم غوره نصف لیوان سبزی ۷۵۰ گرم پیاز۲-۳ عدد متوسط لوبیا چیتی ۱ لیوان نعناع خشک۲ قاشق غذاخوری آبغوره ۱ لیوان آب ۲-۳ لیوان برنج ۱ استکان نمک، فلفل، زردچوبه به ...

ادامه نوشته »

آش بلغور گندم

آش بلغورگندم

آش بلغور گندم حبوبات را از شب قبل بخیسانید و به مدت ۱:۱۵ساعت بپزید و بعد سبزیجات، نمک و ادویه را به آنها اضافه کرده و بگذارید یک ساعت خوب بپزند تا آش جا بیفتد سپس با روغن زیتون میل ...

ادامه نوشته »

آش بلغور

آش بلغور

برای ۴ نفر مواد لازم سیب ‌زمینی متوسط یک عدد متوسط فلفل‌ دلمه‌ای کوچک یک عدد گوجه ‌فرنگی یک عدد بلغور یک پیمانه لوبیا قرمز پخته یک پیمانه پیاز یک عدد رب گوجه ‌فرنگی یک قاشق غذاخوری نعنا خشک یک ...

ادامه نوشته »

آش یخ

آش یخ

برای ۵ نفر مواد لازم ماست ترش (محلی) ۵۰۰ گرم یخ به میزان لازم سبزی ( تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر ) به میزان لازم برنج ۱۰۰ گرم سیر رنده شده ۲ حبه نمک و فلفل به میزان لازم ...

ادامه نوشته »

آش گندم

آش گندم

برای ۵ نفر مواد لازم گندم پوست کنده نصف پیمانه جو پوست کنده یک سوم پیمانه نخود یک سوم پیمانه عدس یک سوم پیمانه ماش یک سوم پیمانه لوبیا سفید، قرمز، چیتی، چشم بلبلی از هر کدام یک سوم پیمانه ...

ادامه نوشته »

آش نخود

آش نخود

برای ۵ نفر مواد لازم نخود۲ پیمانه هویج ۱عدد متوسط ساقه کرفس۱پیمانه سیب زمینی ۱عدد متوسط کدو خورشی ۱عدد متوسط جعفری خرد شده۲ پیمانه ریحان خرد شده۱پیمانه گوجه فرنگی ۶عدد متوسط نمک، فلفل، ادویه به میزان لازم روغن زیتون به ...

ادامه نوشته »



ارسال