خانه - آشپزی گیاهی - گراتینه سیب زمینی

گراتینه سیب زمینی

برای ۶ نفر

مواد لازم
سیب زمینی یک کیلو
سیر ۲-۱ حبه
کره پاستوریزه ۳۰ گرم
خامه پاستوریزه ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم
شیر پاستوریزه نصف پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر گودا ۲۰۰ گرم

طرز تهیه
فر را با حرارت ۲۰۰ درجه ی سانتی گراد یا ۴۰۰ درجه ی فارنهایت یا شماره ی ۶ گاز ( از ۱۵ دقیقه قبل) گرم کنید. سیب زمینی ها را پوست کنده و به شکل نازک حلقه کنید. سیرها را نیز خرد کنید
ظرف مخصوص فر را با کره چرب کرده و یک لایه از سیب زمینی را روی آن بچینید. سپس سیر خرد شده، نمک و فلفل را روی سیب زمینی ها بپاشید
خامه و شیر را با هم مخلوط کنید و یک قسمت از مخلوط خامه و شیر را روی مواد قبلی بریزید و از پنیر روی آنها بپاشید. این کار را تکرار کنید ، طوریکه در لایه آخر پنیر داشته باشید. آن گاه غذا را حدود ۴۰ دقیقه یا تا وقتیکه بپزد و روی آن طلایی شود، در فر بگذارید
اگر روی غذا طلایی شده بود و سیب زمینی ها هنوز نپخته بود، روی ظرف را بپوشانید و دوباره در فر بگذارید تا سیب زمینی ها نیز بپزند

Print Friendly

Latest posts by malihe GH (see all)

همچنین ببینید

پاستا سس آووکادو

پاستا با سس آوکادو

برای ۶ نفر مواد لازم ماکارونی نیم کیلو گرم برگ ریحان ۷۰ گرم دانه ی ...

سبزیجات کباب شده

سبزیجات کباب شده

برای ۳ نفر مواد لازم گوجه فرنگی پوست کنده ۶ عدد متوسط سیب زمینی ۳ ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




ارسال