خانه - آشپزی گیاهی - پلوی کلم بروکلی

پلوی کلم بروکلی

برای ۳ نفر
مواد لازم


پیاز یک عدد
سیر ۳ حبه
سیب زمینی ۱ عدد
فلفل دلمه ای قرمز ۱عدد
عدس نصف پیمانه
کلم بروکلی۲ عدد
برنج ۲ پیمانه
نمک ,ادویه,فلفل,دارچین به مقدار دلخواه


طرز تهیه
عدس ها را باید از قبل خیس کرده باشید و بگزارید نرم شده باشد اما اگه برای اینکار وقت ندارید میتوانید آن را بپزید تا نرم شود
سیب زمینی ها را خورد کنید و توی یه تابه دو سه قاشق روغن بریزید و سیب زمینی ها را بریزید داخل آن و در تابه رو ببندید تا سیب زمینی با بخار خودش نرم شود – همچنین میتوانید سیب زمینی را بخار پز یا سرخ کنید-
زمانی که آماده شد آن را بگزارید کنار و بقیه مواد تان را آماده کنید
سیر ها را با سیر خورد کن خورد کنید و یه مقدار کم تفتش بدهید بعد پیاز ریز خورد شده را به آن اضافه کنید و نمک و زردچوبه رو هم اضافه کنید و بگزارید یه مقدار پخته شود بعد عدس را اضافه کنید و به آن دارچین و ادویه های دیگری که دوست دارید و در صورت تمایل فلفل سیاه اضافه کنید و در آخر هم فلفل دلمه ای اضافه کنید و از روی حرارت برش دارید
کلم بروکلی را هم در این فاصله خورد کنید
حالا برنجی که از قبل آبکش کردید را بردارید و یه ردیف از برنج را بریزید تو قابلمه یه ردیف هم سبزیجات (عدس, بروکلی,سیب زمینی) و همینطور این کار را انجام بدهید تا زمانی که مواد تمام شود بعد بگزارید برنج دم بکشد

Print Friendly

Latest posts by malihe GH (see all)

همچنین ببینید

سوپ کلم بروکلی

سوپ کلم بروکلی

سوپ کلم بروکلی بسیار مقوی برای کمبود آهن بدن… همچنین برای رژیم لاغری. سوپ بروکلی ...

سالاد استونا

سالاد استونا

برای ۲ نفر مواد لازم کاهو چینی۱۰۰گرم کلم بروکلی۱۰۰گرم گل کلم ۱۰۰گرم ساقه کرفس۱۰۰گرم هویج ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




ارسال