خانه - آشپزی گیاهی - سوپ سفید

سوپ سفید

برای ۶ نفر

مواد لازم
جو نصف پیمانه
گندم نصف پیمانه
نخود فرنگی نصف پیمانه
هویج ۳ عدد
آب ۲ لیوان
سیب‌ زمینی متوسط یک عدد
شلغم متوسط ۲ عدد
شیر یک و نیم لیوان
خامه ۵۰ گرم و نمک
فلفل و جعفری خرد شده به میزان لازم

طرز تهیه
گندم و جوی شسته و خیس کرده را پس از یک ساعت، در ظرف مناسبی ریخته و روی اجاق گاز بگذارید
در این مرحله آب را هم به آن اضافه کنید
وقتی گندم و جو نیم ‌پز شد، سیب ‌زمینی‌، هویج و شلغم را هم رنده کرده و به سوپ اضافه کنید
در این مدت نیز سوپ را دائم هم بزنید
بعد از این ‌که مواد سوپ ما پخته شد، نمک و فلفل و شیر را هم به آن اضافه کنید
در نهایت خامه را داخل سوپ ریخته و خوب ‌هم بزنید تا سوپ کاملا جا بیفتد
حالا سوپ را داخل ظرفی ریخته و با جعفری خرد شده روی آن را تزئین می ‌کنیم

Print Friendly

Latest posts by malihe GH (see all)

همچنین ببینید

کاپوچینو کن پانا

كاپوچينو كن پانا

كاپوچينو كن پانا مواد لازم: قهوه اسپرسو ۲ شات نصف ليوان. خامه فرم گرفته ۲ ...

لاته ماکیاتو

لاته ماکیاتو

لاته ماکیاتو لاته ماکیاتو نوعی نوشیدنی قهوه‌ی ایتالیایی سه‌لایه بر پایه‌ی اسپرسو است که بیشترین ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




ارسال