خانه - آشپزی گیاهی - سوشی گیاهی

سوشی گیاهی

برای ۴ نفر
مواد لازم
شوید خرد شده ۱۰۰ گرم
برنج ۲ پیمانه
گشنیز ۱ کیلو
باقلا ۱ پیمانه
تمبر هندی نصف بسته
شنبلیله ۳۰۰ گرم
سیر ۱۰ حبه
پیاز درشت ۲ عدد
فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه ۲ قاشق چایخوری
نمک و روغن به میزان لازم
جلبک دریایی یک بسته
طرز تهیه
پیاز را نگینی خرد کرده، در روغن سرخ می کنیم و سیر رنده شده را به آن اضافه کرده تفت می دهیم سپس زرد چوبه و فلفل را به آن افزوده و کمی تفت می دهیم، سبزی ها را خرد کرده، سرخ می کنیم و به پیاز داغ اضافه می کنیم
عصاره تمبر هندی را گرفته به همراه نمک اضافه می کنیم و آنرا روی شعله ملایم قرار می دهیم تا آب آن کاملا تبخیر شود
برنج، باقلا و شوید را مانند سبزی پلو آماده می کنیم . جلبک ها را روی سطح صافی قرار داده سبزی پلو با باقلا را روی آن می ریزیم، سپس از مخلوط سیر و پیاز و سبزی قدری روی آن می دهیم و آن را به صورت رول درآورده سپس برشمی زنیم.

Print Friendly

Latest posts by malihe GH (see all)

همچنین ببینید

پاستا سس آووکادو

پاستا با سس آوکادو

برای ۶ نفر مواد لازم ماکارونی نیم کیلو گرم برگ ریحان ۷۰ گرم دانه ی ...

سبزیجات کباب شده

سبزیجات کباب شده

برای ۳ نفر مواد لازم گوجه فرنگی پوست کنده ۶ عدد متوسط سیب زمینی ۳ ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




ارسال