خانه - آشپزی گیاهی - خورش کرفس با لوبیاچیتی

خورش کرفس با لوبیاچیتی

برای ۵ نفر

مواد لازم
کرفس ۳ پیمانه خورد شده
جعفری و نعناع نیم کیلو
لوبیا چیتی ۱ پیمانه
قارچ ۵ عدد متوسط
نمک، ادویه ی کاری، گلپر، زیره سبز، فلفل قرمز به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
لیمو عمانی ۳عدد

طرز تهیه
لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کرده و جداگانه حدود ۱۵ دقیقه بپزید، ساقه کرفس ها را نگینی، نعناع و جعفری ها را نیز کاملا ریز خورد کنید ، قارچها را حلقه حلقه کرده با کرفس و سبزیهای خورد شده در قابلمه بریزید، دو لیوان آب به آنها اضافه کنید ، نمک ، ادویه ی کاری، گلپر، زیره ی سبز و فلفل قرمز را نیز بیفزایید و با حرارت ملایم حدود یک ساعت و نیم بگذارید بپزند تا خورش کاملا جا بیفتد سپس با روغن زیتون و پلو نوش جان کنید

Print Friendly

Latest posts by malihe GH (see all)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




ارسال