خانه - آشپزی گیاهی - خورش لوبیا سبز با سویا

خورش لوبیا سبز با سویا

برای ۲ نفر

مواد لازم
لوبیاسبز ۵۰۰ گرم
سویا ۲ پیمانه
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
لیمو عمانی ۳ عدد
گوجه فرنگی ۶ عدد متوسط
روغن زیتون به مقدارلازم
آب به مقدار لازم
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه
لوبیا سبزها را خورد کنید، سیب زمینی و هویج ها را نیز نگینی کنید، گوجه فرنگی های رنده شده را با کمی آب مخلوط کرده کنار بگذارید
سویا را که حدود ۳۰ دقیقه با کمی زردچوبه و آب بپزید و سپس آب آنها را گرفته بدون روغن تفت دهید و تمام مواد را به جز سیب زمینی در قابلمه ای ریخته با شعله ی زیاد جوش بیاورید و پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید و به مواد یک ساعت و بیست دقیقه برای پختن زمان دهید سپس سیب زمینی ها را اضافه کرده و دوباره ۴۰ دقیقه زمان پخت دهید. حال غذای شما آماده است با روغن زیتون میل کنید

Print Friendly

Latest posts by malihe GH (see all)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




ارسال