خانه - آشپزی گیاهی - خورش آلو اسفناج با قارچ

خورش آلو اسفناج با قارچ

برای ۵ نفر

مواد لازم
اسفناج پاک کرده ۱ کیلو
آلو یا همان آلو بخار ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
قارچ ۲۵۰ گرم
روغن۷ قاشق غذا خوری
آب ۲ لیوان
ادویه جات ( اختیاری) دارچین، زرد چوبه، زنجبیل، زیره سیاه و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه
اسفناج را شسته و خرد کنید و آن را به همراه آلو ، پیاز خلال شده ، قارچ خرد شده و آب در قابلمه ریخته و اجازه دهید به جوش آید . سپس نمک و سایر ادویه جات را به آن اضافه کرده و اجازه دهید پخته و جا بیافتد . ۱۵ دقیقه قبل از آماده شدن خورش روغن را به آن بیافزایید
( بهتر است همواره از روغن هسته انگور یا روغن ذرت استفاده کنیم )
کسانی که طعم اسفناج را دوست دارند حتما این غذا را امتحان کنند

Print Friendly

Latest posts by malihe GH (see all)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




ارسال