خانه - آشپزی گیاهی - جوجه گیاهی

جوجه گیاهی

برای ۴ نفر
مواد لازم
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده ۱ عدد
قارچ خرد شده ۸ عدد متوسط
گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده ۴ عدد متوسط
کدوریز خرد شده ۱ عدد بزرگ
اسفناج تازه ۴ فنجان
تاماری یا سس سویا یک هشتم فنجان
ریحان خشک شده ۱ قاشق چایخوری
آویشن خشک شده ۱ قاشق چایخوری
پونهخشک شده ۱ قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز تند یک هشتم قاشق چایخوری
جوجه وگان یا سویا با طعم جوجه ۲ فنجان
ارده ۴ یک چهارم فنجان
آب لیمو ترش نصف یک لیمو
نمک و فلفل تازه به مقدار لازم
طرز تهیه
روغن زیتون را داخل یک ماهیتابه بزرگ ریخته و پیاز، قارچ، گوجه فرنگی، سس سویا، ریحان، آویشن و پونه را اضافه می کنیم و بر روی حرارت متوسط قرار می دهیم. آنقدر حرارت دهید تا گوجه فرنگی ها به سس تبدیل شوند، سپس کدو، اسفناج و جوجه وگانمان را اضافه می کنیم.
بهتر است که به طور مرتب هم بزنیم. تا زمانی که اسفناج ها نرم شود و کدو ها اندکی سرخ شود؛ از روی حرارت برداشته و ارده، آب لیمو و باقی چاشنی ها را اضافه می کنیم تا به غذای ما طعم بهتری بدهند. غذا آماده است.

همچنین ببینید

تورتیری وگان

تورتیری وگان

برای ۵ نفر مواد لازم مواد لازم برای تهیه خمیر کلوچه آرد تصفیه شده ۵ ...

ماکارونی سبزیجات

ماکارونی و سبزیجات

برای ۴ نفر مواد لازم برگ ریحان شش تا هشت عدد نمک یک و نیم ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




ارسال