خانه - آشپزی گیاهی - برنج کدو حلوایی با هلو

برنج کدو حلوایی با هلو

برای ۴ نفر
مواد لازم
کدو حلوایی کوچک ١ عدد
برنج ٣ الی چهار پیمانه
قارچ ٢۵٠ گرم
پیاز ٣ تا ۴ عدد
ریحان خشک خردشده ٢ قاشق غذاخوری
کره یا روغن مقداری
کنسرو هلو یک قوطی بزرگ- بدون آب۴٧٠ گرم
طرز تهیه
کدو حلوایی را می شوییم و پوست می کنیم و مکعبی خرد می کنیم توی ماهی تابه با کمی کره تفت می دهیم بعد برنج را می شوییم سپس با کدو حلوایی و با مقداری آب توی قابلمه ای می گذاریم بپزد.
مقدار آب مثل وقتی که می خواهیم کته درست کنیم باشد. بستگی به نوع برنج دارد ولی حدود یک بند انگشت روی برنج آب باشد معمولا کافی است. نمکش را اندازه می کنیم و می گذاریم که جوش بیاید. بعد پیاز ها را نگینی خرد می کنیم قارچ ها را ورقه ورقه می کنیم و پیاز و قارچ را باهم تفت می دهیم در حدی که کمی رنگش تغییر کند. وقتی برنج جوش آمد قارچ و پیاز را اضافه می کنیم و هم می زنیم می گذاریم برنج دم بکشد. وقتی که آب برنج داشت کم کم تمام می شد ریحان را اضافه می کنیم بعد درب قابلمه را کامل می بندیم و می گذاریم دم بکشد بعد از این که دم کشید برنج را می کشیم و با کنسرو هلو سرو می کنیم.

Print Friendly

Latest posts by malihe GH (see all)

همچنین ببینید

اسموتی هلو

اسموتی هلو

اسموتی هلو یکی از نوشیدنی‌های خیلی مناسب برای صبح یا عصر، اسموتی‌ها هستند. این اسموتی ...

نوشیدنی ترکیبی با زردآلو وهلو

نوشیدنی ترکیبی با زردآلو و هلو

نوشیدنی ترکیبی با زردآلو و هلو نوشیدنی ترکیبی زرد‌آلو و هلو یک نوشیدنی دلچسب تابستانه ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




ارسال