آش یخ

برای ۵ نفر

مواد لازم
ماست ترش (محلی) ۵۰۰ گرم
یخ به میزان لازم
سبزی ( تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر ) به میزان لازم
برنج ۱۰۰ گرم
سیر رنده شده ۲ حبه
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه
برنج را که حدود ۳ ساعت خیس نموده‏ اید به همراه سبزی و نمک و فلفل و ۱ لیتر آب، روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود
سپس وقتی برنج به حالت شیر برنج در آمد، سیر را در آش رنده کرده و شعله را خاموش کنید تا آش سرد شود
آش را در یخچال نگه داری نمایید و هر زمان که میل داشتید یک ملاقه از آن را با ۲ ملاقه ماست ترش ترکیب نموده، یخ خرد شده را داخل آن بریزید و میل کنید

Print Friendly

Latest posts by malihe GH (see all)

همچنین ببینید

نسکافه کلاسیک

نسکافه کلاسیک

نسکافه کلاسیک مواد لازم: نسکافه کلاسیک= یک قاشق چای خوری شکر=۵ قاشق چای خور یخ=۸ ...

موهیتو

موهیتو

موهیتو این نوشیدنی را برای روزهای داغ تابستانی به شدت توصیه‌ می‌کنیم. اما اگر دنبال ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




ارسال