خانه - آشپزی گیاهی - آش - آش نخود

آش نخود

برای ۵ نفر

مواد لازم
نخود۲ پیمانه
هویج ۱عدد متوسط
ساقه کرفس۱پیمانه
سیب زمینی ۱عدد متوسط
کدو خورشی ۱عدد متوسط
جعفری خرد شده۲ پیمانه
ریحان خرد شده۱پیمانه
گوجه فرنگی ۶عدد متوسط
نمک، فلفل، ادویه به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه
نخود را از شب فبل خیس کرده آب روی آن را ریخته و با آب تازه به مدت یک ساعت بپزید، هویج، سیب زمینی ، ساقه کرفس، کدو خورشی، جعفری و ریحان را با گوجه فرنگی های رنده شده به همراه آب کافی را هم به مدت یک ساعت بپزید، سپس نخود های پخته شده را به این مواد اضافه کرده و باز هم به مدت نیم ساعت با شعله ی ملایم طبخ دهید تا مواد قوام گیرند
پس از مدت زمان معلوم با کمی روغن زیتون نوش جان کنید

Print Friendly

Latest posts by malihe GH (see all)

همچنین ببینید

سس فرانسوی

سس فرانسوی رژیمی

برای ۵ نفر مواد لازم روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری ارده ۳ قاشق غذاخوری نخود ...

فلافل برگر

فلافل برگر

برای ۴ نفر مواد لازم نخود زرد پخته یا کنسروی ۴۰۰ گرم سیر ۳ یا ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




ارسال