خانه - آشپزی گیاهی - آش - آش انار

آش انار

برای ۴ نفر

مواد لازم
سبزی آش نیم ‌کیلو
برنج نصف پیمانه
عدس یک پیمانه
پیاز متوسط ۳ عدد
آب انار ترش یک لیوان و نمک
فلفل، زردچوبه، روغن سرخ ‌کردنی و نعنا به میزان لازم

طرز تهیه
سبزی را با دقت پاک کرده و بشویید و بعد از این ‌که آب آن گرفته شد، خرد کنید
پیازها را هم خلالی کرده و درون روغن سرخ کنید تا طلایی شود
نیمی از پیازها را بردارید و مقداری زردچوبه درون بقیه پیازها بریزید و کمی تفت دهید
حالا روی پیازهای سرخ ‌شده آب بریزید
برنج و عدس را که قبلا شسته ‌اید درون آش ریخته و بگذارید تا بپزد
پس از این ‌که برنج و عدس کاملا پخته شد، آب انار را درون ظرف بریزید و نمک و فلفل را هم اضافه کنید و بگذارید تا نیم ساعت بجوشد و کاملا جا بیفتد
آش آماده است؛ آن را در ظرف مناسبی بریزید و با مقداری نعنا داغ و پیاز داغ تزئینش کنید

Print Friendly

Latest posts by malihe GH (see all)

همچنین ببینید

ترکیبی انار و هندوانه، پرتقال

ترکیبی انار و هندوانه، پرتقال

ترکیبی انار و هندوانه، پرتقال نوشیدنی ترکیبی انار، هندوانه، پرتقال و عرق نسترن ترکیب بسیار ...

نوشیدنی انار و پرتقال

نوشیدنی انار و پرتقال

نوشیدنی انار و پرتقال اگر به نوشیدنی‌های یلدایی و نوشیدنی با ترکیب انار و مرکبات ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *




ارسال